Gruß aus der Küche

Text: Peter Loder

Rasant verändert hat sich die regionale Gastro-Szene nach dem Jahreswechsel. So soll beim Golfclub Olching nun der Dachauer Event-Koch Simon Bartelt als „Platzhirsch“ länger Wurzeln schlagen als etliche Vorgänger. Zwei davon waren Sasa Barbic und Drazen Tomic, die nun die Landhotel-Gastronomie Drexler in Aich übernommen haben.

Ebenfalls neue Pächter haben die Vereinslokale des TSV Gernlinden mit den Brüdern Tim und Nicholas Lasher sowie des SC Schöngeising. Dort bewirten jetzt Norberto Migliorati und seine Frau Lu, während die bisher tätige Sandra Haupt im Brucker Ameisenstüberl die Gäste des Politik-Ehepaares Susanne und Markus Droth bekocht.

Ein kleines Politikum war ein weiterer Wirte-Wechsel in der Amperstadt, als Ex-OB-Kandidat Florian Weber sein Klubhouse aufgab und Stadtratskollege Andreas Rothenberger übernahm. Der war früher bei der Piratenpartei und benannte das Lokal an der Amperbrücke nach der karibischen Freibeuter-Insel Tortuga.

Eindeutig italienisch wird das Speisenangebot im Germeringer „La Tana del Lupo“ (vormals „Zum Dobry“), sobald Maurizio Sparano und Sonja Aurigemma mit den Umbauarbeiten fertig sind. Eine Küche mit „mazedonischem Touch“ erwartet die Tennisspieler des TC Kreuzlinger Forst. Dort hat Neu-Wirt Filip Trajkoski sportlich fixe Öffnungszeiten von täglich 9 bis 23:30 Uhr angekündigt. Fix ist auch, dass aus Olchings Inselcafé ein Teil der Münchner Burger-House-Kette wird und Germerings ehemalige Taisan-Betreiber mit ihrer Asia-Küche nach Jesenwang ziehen und auf dem Sportgelände das Cochinchine eröffnen.

Den Tennispark in Gernlinden bewirtet neuerdings Michael Maier, der zuletzt in Olching die „Zwoa am Dom“ und das SCO-Heim bewirtete. In Gröbenzell übernimmt Daniel Cornea (zuvor Amperlust in Esting) die Alte Schule in Gröbenzell. Deren bisheriger Betreiber, Sascha Baum, ist freilich weiterhin in der Brotspielerei im Puchheimer Kulturcentrum anzutreffen.